山货 虹鳟 怀柔美食
来到怀柔,就不得不提这里的虹鳟鱼,要知道怀柔的虹鳟鱼可是相当出名的,虽然刚刚进入春季,还不是品尝虹鳟鱼的最佳时节,但是依山傍水,坐在山间木屋中,来上一盘炸花椒芽,烤上一条虹鳟鱼,喝点小酒儿,吃饱了再运动运动,爬个野长城,这样的生活真的很幸福。
其实,虹鳟鱼不过就是美国加利福尼亚洲山区小溪中的一种冷水鱼,1993年的时候神堂峪风景区火了,虹鳟鱼也沾了光,引进到了怀柔,从此,北京人对于虹鳟鱼的热情就没减过,而且花样是越来越多,如今虹鳟鱼已经成为到了怀柔不可错过的美食。
当然了,既然来到山中,就不要放过山货,怀柔板栗,山楂干,野苹果等,尽管这些在城里我们也能买到,但是在山中采购这些山货,也算是一种乐趣吧。
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