2、椒盐粉、辣椒粉、调和黄油等调料也不可忘记。
3、根据人数选择大小不等的烧烤炉，烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。
如果风特别大，最好选择遮挡相对好的夹角地带，比如有山的夹角处，但别靠山体太近，并且对上方山体要有所观察，无掉下的石头等物伤人。
5、烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油，肉类食品不要先刷油，当肉食收紧后刷油，尽量避免油滴滴到炭火里去。
7、烧烤的地方有水，有水的地方一般蚊子都很凶恶，血甜的人要注意带好驱蚊水。
8、出发是最好备几个帐篷或太阳伞，这样不至于太热影响兴致。
编辑点评：都说“烧烤的地点并不重要,关键在乎于心情。”但我想这句话也是针对不同的人来说的。就像是旅行时酒店房间的好坏永远决定着旅行的心情一样；一个好的撸串地点，决定着你接下来烧烤的心情。在你到达烧烤地之前，它永远是个未知数。所以，天气暖了，不去自驾烧烤还能干什么呢？走起来吧，瓷器们！
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作者：奚旺 
作者：阎宇南 
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